小葱吃不完难保存？3个小窍门，一年买一次就够了，省钱实用

香葱是我们炒菜时经常会用到的一种食材，平时我们去超市或者是去菜市场买菜的时候，都会顺手买上一把香葱。虽然香葱每天都会用到，但是它使用的量不会很多，每天有个三两根就可以了，但是买菜的时候，一两根总是不好买的，我们通常都会买上一小把。有时候碰到香葱便宜，还会多买上一点。但是香葱却不怎么好保存，直接放冰箱的话，到了第二天就会发黄变烂。烂掉了的香葱就不能再用，需要重新去购买，这样就非常的浪费了。其实香葱用对了方法也是可以保存很久的，今天就跟大家分享几个保存香葱的小方法，让你的香葱保存很久都不会坏，下面一起来看看吧！

第一种方法：冰箱保存法。很多朋友香葱吃不完，就直接用袋子装好，扔在冰箱的冷藏室里。但是这样放置的香葱到了第二天，就会出现黄叶、腐烂的现象。其实想要保存的香葱更长久一些，方法也是非常简单的。

我们先将买回来的香葱清洗干净，香葱的根须不要剪掉了。然后再把香葱放在通风的地方，晾干表面的水分。水分晾干之后，我们把香葱根部葱白的部分切下来。

然后我们再拿一个密封袋，把葱白根部朝下的放进密封袋中，接着再放进冰箱的冷藏室。注意葱白要竖着放置，这样香葱它还能长一长。平时我们要是做一些蒸菜之类的，需要用到葱段的时候，我们就可以直接用这个葱白的部分。这样的葱白放在冰箱里，保存半个月都不会坏，而且它还会长出新的绿叶出来。

香葱的上面葱绿的部分，我们可以把它切成平时我们使用的大小，然后再把它放在保鲜盒或者是保鲜袋里面，将袋口扎紧，把它直接放进冰箱的冷冻室里保存。香葱已经是清洗干净的，而且也晾干了水分，不会粘连在一起了，下次要用的时候直接拿出来用就可以，非常的方便。这样保存的香葱，放上半年都不会坏，随用随取，特省事！

第二种方法：晒干保存。

我们将香葱清洗干净之后，把它全部切成大小均匀的碎末。然后把葱末摊开放到太阳下晒上一到两天，直到把葱末完全晒干。但是在晾晒香葱之前，我们一定要提前看一下天气预报，保证这几天的天气都是晴朗的。因为晾晒香葱要是天气不好的话，很容易就会发霉烂掉。把香葱晒干之后，我们只需要用密封袋或者是找一个瓶子把它装起来，放进冰箱的冷藏室里保存就可以了，这样用起来的时候也很方便，而且晒干的香葱保存一年都不会坏。

第三种方法：保鲜袋保存。我们先将买回的香葱挑拣一下，一些烂叶、黄叶都给它摘掉不要。接着再准备一个大一点的碗，在碗中倒入清水，然后再加入一勺食盐，搅拌一下，使食盐溶化。接下来再把香葱放到盐水中浸泡上五分钟。浸泡好之后，再把小葱拿起来放在太阳下晾晒一下，晒干香葱表面的水分。

接着我们用保鲜袋将香葱包裹好，把它直接放进冰箱的冷冻室就可以了。这个方法跟第一个方法差不多，但是这个是一整根保存的，当我们做菜时，需要一整根香葱的话，就可以用这个方法来保存。